예산 소복갈비.
안녕하세여, 코아루 입니다.
자, 오.늘.은 아주아주 유명한 예산에 있는
소복갈비를 방문하였습니다.
이 곳은 갈비 맛도 일품이지만 아주 유명한
일화로 잘 알려져있는 곳 입니다.
다름 아닌 대통령이 다녀간 맛집이며 대통령도
줄을 서야 먹을 수 있다는 전설이 내려오는
곳이랍니다.
모두 다같이 보실까여?
소복갈비가 위치한 건물인데여, 뒤쪽 후문쪽
모습입니다. 앞쪽에 사람이 몇분 있는 곳이 정문
이랍니다. 정문에는 사람이 한 100명 정도
대기를 하고 있었습니다. 사람이 어찌나 많던지
저희 가족은 오후 4시쯤 가서 현장에서 대기표를
적어놓고 기다렸답니다.
이곳은 사람도 많고 브레이크 타임도 있어서
시간을 잘 맞춰가셔야 하는데여, 오전은
10시 부터 2시 정도까지 영업을 하시고
5시부터 다시 영업을 이어나가니 방문하신다면
꼭 시간 체크해주세여!!!
건물도 크고 사람도 많이 찾아오는만큼 넓은
주차장이 마련되어 있습니다. 하지만 그래도
주차 공간이 부족하니 조금 서두르셔서 주차를
하신다면 편하게 식사를 하실 수 있답니다.
대통령도 인정한 맛, 소복갈비.
저희 가족은 조금 일찍가서 대기 순번이 18번
이었습니다. 약 20분 넘게 기다린거 같았습니다.
저희 가족의 번호가 불리우고 안내에 따라
방으로 이동~~~~
자리에 앉자마자 주문을 바로 하였답니다. ㅎㅎ
생갈비는 예약을 안하면 못먹는다고 해서
양념갈비 3인과 갈비탕을 시켰으나 밥은
고기가 나오면 시키라고 해서 양념갈비만
주문을 하였습니다.
그리고 나서 몇분이 지나고나기 반찬이 나오더라구요.
밑반찬은 다른곳하고 별차이를 못느꼈으며
오히려 일반 갈비집에 비해서 반찬은
적었습니다. 반찬 중 눈에띄는 것이 어리굴젓
이었습니다. 한입 먹어보니 밥하고 먹어야
하겠더라구여. ㅎㅎㅎ 그리고 바로 메인 메뉴가
등장하였답니다.
한우로 양념한 소복양념갈비.
메인메뉴인 양념갈비가 다 구워져서 나왔습니다.
들어올때 보니 입구에서 돌맹이가 달구어진
불판에 고기를 열심히 굽고 계시도라구여.
아마도 이 고기도 거기에서 다 구워져나오는거
같았습니다. 다 구워진 고기의 냄새가 정말
맛있고 기분 좋게해주었는데여, 맛을 봐볼께여.
지글지글 소리가 들리시나요???
소리만으로도 정말 맛있습니다.
이 감동~~~ 자, 그럼 한입!!!
와~~ 정말 부드럽습니다. 한우는 역시!!!
그리고 양념이 다른 곳과 완전 다릅니다.
진짜 맛있엇습니다. 저희는 바로 맛을 보자마자
고가의 음식이지만 바로 2인분을 추가하였습니다.
추가 주문시 시간이 조금 걸린다고 하더라구여.
참고하셔서 많이 드실꺼면 미리 한꺼번에
주문을 해주세여~~~
그냥 먹어도 맛있는 갈비를 이번에는 어리굴젓과
한입, 그리고 밥 한술과 한입!!!!
와 ~~ 굴젓이 조금 짜긴 하지만 밥과도 정말
잘 어울리고 고기하고도 정말 잘 어울리고
너무너무 맛이있어서 굴젓 한번더 리필을 하였습니다.
안주실줄 알았는데 다시 굴젓을 주셨네여.
그리고 이것은 기본으로 나오는 설렁탕 국물입니다.
저희 가족은 따로 갈비탕을 주문을 하였답니다.
굳이 갈비탕까지는 많다 하시면 기본 서비스 국물로
밥을 말아서 드셔도 좋을 것 같았습니다.
저희 가족이 주문한 갈비탕이 나왔습니다.
국물은 깔금했으면 고기가 정말 많이 들어있습니다.
가격을 고가였지만 많은 고기와 정말 부드러운
갈비살이 비싸다는 생각을 싹~~
없애주더라구여. ㅎㅎㅎ
그리고 또 하나 주문한 비빔냉면입니다.
생각보다 안맵게 생겼던데 막상 먹어보니
먹을수록 매웠다는 ㅜㅜ
그러나 정말 맛있는 냉면이었습니다. 정말정말
이 갈비집은 밑반찬을 제외하고는 다 맛이었습니다.
냉면에 갈비는 정석이라고 할까요?
갈비 몇점 남겨서 바로 싸먹었습니다. ㅎㅎㅎ
마지막까지 완전 깔끔하게 클리어!!!
배는 이미 많이 불러있었답니다. ㅎㅎㅎ
저희 가족은 양념갈비 5인분, 비빔냉면 1인분,
갈비탕 1인분까지 해서 꽤 많은 금액을 지출을
하였답니다. ㅎㅎㅎ
그리고 나오면서 이런 것을 발견했어요.
유투브 방송중이신 현주엽님과 김태균님이
나오는 둘이왔어요!!!
맛집 돌아다니는 프로그램인데 에산의
맛집인 소복갈비도 방문을 하셨었군요. ㅎㅎㅎ
역쉬 ~~~ 맛집은 다들 안빼고 다니시는 분인거
같아요. ㅎㅎㅎ
가격은 비쌌지만 정말 한번 먹어도 될 만큼
맛이 정말 좋았습니다. 고기도 정말 최상급의
부위를 쓰시는거 같은 정도의 식감과
맛집답게 아주 맛있는 양념이 있는 갈비까지
정말정말 맛있는 집이었습니다.
가격은 부담이 되시겠지만 제대로된
갈비를 드시고 싶으시다면 예산의
소복갈비를 정말정말 추천드립니다.
저희는 또 방문 계획을 세우려 합니다.
그때까지 돈 열심히 벌어서 ㅎㅎㅎ
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